บริษัท เอ็นเคฟู้ดส์ และบริษัทในเครือจัดตั้งตั้งแต่ปี 2539 เดิมทำธุรกิจส่งออกอาหาร เช่น หน่อไม้และผักแปรรูป และปรับรูปแบบโดยเพิ่มส่วนการขายในประเทศมาตั้งแต่ปี 2545 เพื่อตอบสนองผู้ซื้อหน่อไม้ทั้งผู้ซื้อหน่อไม้ในประเทศและผู้ซื้อหน่อไม้ต่างประเทศ ภายใต้ตรา พ่อครัวสมาร์ทเชฟ หน่อไม้ของเราได้รับการยอมรับจากห้างชั้นนำทุกห้าง เพื่อตอบสนองผู้ซื้อหน่อไม้ด้วยคุณภาพสินค้าที่ถูกคัดมาอย่างดี สะอาด ได้มาตรฐาน สำหรับผู้ซื้อหน่อไม้ที่ใช้ในระดับครัวเรือนทางเรามีนำเสนอด้วยขนาด 300 กรัม หรือสำหรับผู้ซื้อหน่อไม้ที่นำไปประกอบอาหารเพื่อขาย หรือสำหรับครอบครัวใหญ่ทางเรามีนำเสนอในขนาดใหญ่สุดคุ้มขนาด 900 กรัม หรือผู้ที่ต้องการซื้อหน่อไม้ซึ่งเป็นหน่อไม้บรรจุปี๊บสำหรับร้านอาหารทางเรามีนำเสนอเป็นทางเลือกเช่นกัน